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Partie d'orange Partie de citron Partie de citron vert Partie de paplemousse

Boisson Fraisalia (sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 2 l
  • Glaçon : 10
  • Jus d'orange : 50 cl
  • Fraise : 500 g
  • Sirop de fraises : 10 cl
Préparation : Placer dans un saladier les fraises coupées en morceaux, le jus d'orange et le sirop de fraise. Laisser reposer au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, ajouter le limonade et les glaçons.

Boisson Madras

Ingrédients :
  • Vin blanc : 20 cl
  • Jus d'orange : 40 cl
  • Sirop de grenadine
Préparation : Mélanger le jus d'orange avec le vin blanc. Verser le mélange dans des verres. Ajouter un filet de sirop de grenadine.

Boisson aux agrumes sans alcool

Ingrédients :
  • Jus d'orange : 6 cl
  • Jus de citron : 4.5 cl
  • Fraise : 2 cuillères
Préparation : Mesurer chacun des ingrédients et les verser dans un shaker. Bien secouer. Verser le tout dans un verre à Boisson ou une flûte à champagne. Réitérer l'opération pour chaque personne.

Boisson la variante (à base de rosé)

Ingrédients :
  • Vin rosé
  • Jus d'orange
  • Sirop d'agrumes
Préparation : mélangez le tout Boire très frais "à consommer avec modération"

Boisson paradise

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Pisang Ambon : 2 cl
  • Sucre de canne en poudre : 2 cl
Préparation : Réunir les ingrédients, hormis le Pisang, dans un shaker. Frapper. Verser dans un verre à Boisson, puis ajouter le Pisang. Servir frais.

Boisson pour les amoureux

Ingrédients :
  • Cognac : 10 cl
  • Champagne : 10 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
  • Framboise
  • Cointreau : 18 cl
  • Grenadine : 3 traits
Préparation : Mélanger tous les ingrédients (si possible préalablement mis au frigo) à la cuillère ou au shaker. Ajouter uniquement avant de servir les framboises (pour qu'elles gardent leur consistance) ou une heure avant si vous les souhaitées bien imbibées.

Boisson rose sucré

Ingrédients :
  • Schweppes
  • Baie
  • Citron : 1
  • Glaçon : 8
  • Jus d'orange : 15 cl
  • Framboise : 150 g
  • Jus de raisins : 10 cl
Préparation : Versez dans le bol d'un mixeur les framboises et le jus du citron. Mixez pour obtenir un fin coulis. Refroidissez un shaker avec 6 glaçons. Jetez l'eau puis remettez 2 glaçons, le coulis de framboise filtré, le jus de raisin et le jus d'orange. Ajoutez 10 secondes puis versez dans 4 verres hauts. Complétez avec le schweppes. Décorez de fruits des bois.

Boisson rouge

Ingrédients :
  • Jus d'orange
  • Liqueur de fraises
  • Liqueur de litchi
Préparation : Mélanger dans un verre les proportions suivantes: 40% de liqueur de litchi 20% de liqueur de fraise 40% de jus d'orange. Et vive l'apéro!

Boisson sans alcool Cranberry-orange

Ingrédients :
  • Citron : 2 rondelles
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Framboise : 150 g
  • Jus de canneberge : 25 cl
Préparation : Mélanger les deux jus. Ajouter les framboises et le jus de citron. Mixer le tout en purée. Servir frappé ou avec quelques glaçons. Décorer vos verres d'une rondelle de citron ou d'orange. A votre santé !

Boisson sans alcool Sweet Melon

Ingrédients :
  • Citron vert : 2
  • Jus d'ananas : 1 litre
  • Jus d'orange : 1 litre
  • Eau gazeuse : 1/2 litre
  • Melon vert : 1
Préparation : Couper la chair du melon en dès. Presser les citrons verts. Verser tous les jus de fruits dans un saladier. Ajouter les dès de melon et laisser reposer au frais pendant 2 heures. Ajouter l'eau pétillante juste avant de servir.

Boisson sans alcool Tropical Sunshine

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 10 cl
  • Noix de coco : 1 cuillère
  • Glaçon
  • Jus d'orange : 5 cl
  • Sirop de cassis : 2 cl
Préparation : Verser les jus de fruits bien frais et le sirop de cassis dans un verre large. Ajouter quelques glaçons et parsemer de noix de coco râpée.

Boisson tropical délicieux

Ingrédients :
  • Citron : 1
  • Jus d'ananas : 1/4 litre
  • Malibu : 20 cl
  • Jus d'orange : 1/4 l
  • Sirop de grenadine
  • Jus de pamplemousse : 1/4 litre
Préparation : Pour 1 verre : verser 5 cl de malibu, ajouter ensuite 1/3 de pamplemousse, 1/3 d'orange et 1/3 d'ananas ; ajouter ensuite un zeste de jus de citron et 1 trait de grenadine pour la déco.

Coconut kiss

Ingrédients :
  • Orange : 1 morceau
  • Jus d'ananas : 3 cl
  • Ananas : 1 tranche
  • Jus d'orange : 4 cl
  • Crème fraiche : 3 cl
  • Sirop de noix de coco : 2 cl
Préparation : Mélangez les ingrédients dans un shaker. Servir dans un verre décoré d'un morceau d'orange et un tranche d'ananas

Rainbow

Ingrédients :
  • Vodka : 3 cl
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Sirop de grenadine : 3 cl
  • Curaçao bleu : 2 cl
Préparation : Recette pour 10 verres. versez la grenadine dans le shaker, remplissez le shaker de glaçons aux 2/3, versez la vodka, versez le jus d'orange. Finissez de remplir le shaker de glaçons. Versez délicatement le curaçao, de mélangez pas, versez en filtrant dans tous les verres alignés sans vous arrêter. Servir dans des verres de type "shooter". La couleur du contenu de chaque verre sera différente en créant un très bel effet visuel dégradé de type arc-en-ciel d'un verre à l'autre. Appelé aussi Rainbow Shot, ou Double Rainbow.

Sangria sans alcool

Ingrédients :
  • Fruit
  • Sirop de sangria : 8 cl
  • Jus d'orange : 20 cl
  • Jus de citron : 10 cl
  • Jus de raisins : 100 cl
Préparation : Mélangez le sirop et les jus dans un grand récipient. Ajoutez ensuite les fruits de saisons coupés en petits morceaux. Mettez le tout au réfrigérateur pendant 4h avant de servir.

Screwdriver

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
Préparation : Dans un verre, mélanger la vodka et le jus d'orange.

Tequila sunrise

Ingrédients :
  • Tequila : 6 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 2 cl
Préparation : Verser la tequila sur des glaçons dans le verre. Compléter avec le jus d'orange et remuer. Verser doucement le sirop de grenadine dans le verre pour qu'il tombe au fond.

Bloody Mary

Ingrédients :
  • Sauce worcestershire : 0.5 cl
  • Vodka : 4 cl
  • Jus de tomates : 12 cl
  • Poivre
  • Jus de citron : 0.5 cl
  • Sel de céleri
  • Sauce tabasco
Préparation : Mélanger les 4 premiers ingrédients directement dans un verre ou dans un verre à mélange avec des glaçons (pour refroidir sans trop diluer). Ajouter à convenance tabasco, sel de céleri et poivre.

Bora bora

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 10 cl
  • Glaçon : 3
  • Jus de citron : 1 cl
  • Sirop de grenadine : 2 cl
  • Jus de fruits de la passion : 6 cl
Préparation : Réaliser cette recette au shaker. Servir dans un verre contenant des glaçons avec une rondelle d'orange.

Boisson Bacardi

Ingrédients :
  • Rhum : 24 cl
  • Jus de citron : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 6 cl
Préparation : 1. Mettez le bacardi,le sirop de grenadine et le jus de citron dans un shaker.Secouez énergiquement. 2. Versez dans des verres et servez aussitôt.

Boisson Bacardi, grenadine, citron

Ingrédients :
  • Rhum : 24 cl
  • Jus de citron : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 6 cl
Préparation : Mettez le sirop de grenadine,le jus de citron et le Bacardi dans un shaker. Secouez fortement. Versez dans des verres et servez tout de suite.

Boisson Balalaïka

Ingrédients :
  • Citron
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon
  • Jus de citron : 4 cl
  • Cointreau : 2 cl
Préparation : Verser les alcools et le jus de citron dans un verre haut, sur des glaçons. Décorer avec les rondelles de citron.

Boisson citron-menthe (sans alcool)

Ingrédients :
  • Menthe : 1
  • Sirop à la menthe : 4 cl
  • Sirop de sucre de canne : 1 trait
  • Jus de citron : 3 cl
  • Tranche de citron : 1 tranche
  • Jus de citrons verts : 2 cl
Préparation : Mettre dans un shaker, avec de la glace, le sirop de menthe, le sirop de sucre et les jus de citron. Bien agiter. Verser dans un verre, décorer d'une branche de menthe et d'une tranche de citron.

Boisson exotique au fruit de la passion

Ingrédients :
  • Limonade : 1 l
  • Glaçon : 5
  • Jus de citron : 20 cl
  • Sirop de fruit de la passion : 35 cl
  • Curaçao : 35 cl
Préparation : Dans un shaker, mélanger le sirop de curaçao, le sirop de fruit de la passion et le jus de citron. Bien secouer puis verser le mélange obtenu dans un récipient. Incorporer le litre de limonade et bien mélanger. Ajouter les 5 glaçons et servir.

Creole cream (Boisson)

Ingrédients :
  • Jus de citron
  • Rhum blanc : 1
  • Grenadine
  • Vermouth : 1
Préparation : Verser le rhum blanc, le vermouth, le jus de citron, puis la grenadine.

Grand Marnier sour (Boisson)

Ingrédients :
  • Jus de citron : 3 cl
  • Grand marnier : 3 cl
Préparation : Dans un shaker mettre le Grand Marnier et le jus de citron, frappez et servir dan un grand verre à Boisson

Boisson champagne menthe citron vert

Ingrédients :
  • Menthe : 2 feuilles
  • Champagne : 1 bouteille
  • Glaçon
  • Zeste de citron : 1 zeste
  • Jus de citrons verts : 1 cuillère
Préparation : Mettre dans un verre des glaçons à volonté. Ajouter une feuille découpée en deux et une entière pour la déco. Joindre le jus de citron vert et submerger de Champagne. Laisser reposer 2 min le temps que la saveur monte. Puis savourer !

Boisson de fruits au citron vert

Ingrédients :
  • Citron vert : 1 rondelle
  • Lait de coco : 10 cl
  • Glaçon
  • Jus multivitaminé : 20 cl
  • Jus de citrons verts : 1 cuillère
Préparation : Versez 10 cl de lait de coco et 20 cl de jus multivitaminé dans un shaker. Ajoutez une cuillère à café de jus de citron vert et quelques glaçons. Mélangez bien et servez dans un verre à cockail; décorez avec une rondelle de citron vert.

Boisson des îles Praslin

Ingrédients :
  • Sucre : 1 cuillère à soupe
  • Jus d'ananas : 30 cl
  • Jus de fruit de la passion : 20 cl
  • Jus de mangue : 40 cl
  • Jus de citrons verts : 10 cl
Préparation : On mélange le tout dans une bouteille. On secoue bien pendant 20 secondes environ et on met au frigo pour que ça soit bien frais au moment de servir. A servir dans des grands verres à Boisson et avec des jolies pailles colorées.

Boisson glacé tropical

Ingrédients :
  • Banane : 1/2
  • Mangue : 100 g
  • Framboise
  • Jus de mangue : 10 cl
  • Jus de citrons verts : 10 cl
Préparation : Mixez tous les ingrédients (sauf le coulis) jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux. Décorez votre verre d'un peu de coulis, et versez votre préparation dans ce même verre.

Boisson mousseux fraise citron vert (sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 30 cl
  • Sucre : 2
  • Fraise : 400 g
  • Jus de citrons verts : 10 cl
Préparation : Laver, équeuter les fraises.Les mettre dans un mixer.Ajouter le jus des citrons verts et le sucre.Mixer.Verser la limonade et mixer de nouveau.Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Voilà c'est terminé !!! Bonne dégustation !!

Ginger cosmo

Ingrédients :
  • Vodka : 3 cl
  • Gingembre : 12 g
  • Triple sec : 2 cl
  • Jus de canneberge : 2 cl
  • Jus de citrons verts
Préparation : Cette recette se prépare au shaker et avec un pilon. Peler le gingembre et le concasser grossièrement. Le piler dans le fond du shaker afin de faire ressortir un maximum de jus. Ajouter les autres ingrédients avec des glaçons, fermer le shaker puis shaker pendant au moins 10 secondes. Verser dans un verre à Boisson type martini en filtrant bien.

Margarita

Ingrédients :
  • Sel
  • Tequila : 5 cl
  • Triple sec : 3 cl
  • Jus de citrons verts : 2 cl
Préparation : Dans un shaker, frapper les ingrédients avec des glaçons puis verser dans un verre givré au citron et au sel fin.

Raifortissimo

Ingrédients :
  • Raifort : 10 g
  • Glaçon : 3
  • Kiwi : 1
  • Jus de pommes : 5 cl
  • Jus de citrons verts : 3 cl
Préparation : Mixez tous les ingrédients et versez dans un verre.

Boisson Cava Vodka Lemon

Ingrédients :
  • Citron vert : 2 cl
  • Vodka : 2 cl
  • Cava : 10 cl
  • Zeste de citron vert : 1 zeste
Préparation : Mélanger la vodka et le sirop de citron vert. Verser le cava dans une flûte. Ajouter délicatement le mélange vodka citron vert. Décorer avec le zeste de citron vert.

Boisson MAP

Ingrédients :
  • Angostura : 1 trait
  • Jus de pamplemousse : 2/3
  • Martini blanc : 1/3
Préparation : Mettre les flûtes au congélateur. Presser le pamplemousse ou ouvrir la bouteille ou le berlingot... Verser 1/3 martini, 2/3 jus de pamplemousse et 1 trait d'angustura. Pour la déco : poser sur chaque verre une torsade de pain aux graines de pavot et sucre dorée au four mais pétrie d'amour et à la MAP of course...

Boisson Pomenas

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 20 cl
  • Glaçon
  • Framboise
  • Jus de pommes : 20 cl
  • Jus de pamplemousse : 20 cl
Préparation : Verser les jus dans une cruche, ajouter les framboises pour donner la couleur et des glaçons pour la fraîcheur. Servir frais.

Boisson rose rosé pamplemousse

Ingrédients :
  • Vin rosé : 1 bouteille
  • Grenadine : 5 cl
  • Jus de pamplemousse : 30 cl
Préparation : Dans une grande carafe, versez le sirop de grenadine puis le vin rosé et le jus de pamplemousse. Servir très frais.

Frosty lime

Ingrédients :
  • Menthe
  • Sirop à la menthe : 2 cl
  • Jus de pamplemousse : 2 cl
  • Sorbet citron vert : 1 boule
Préparation : Mixer les ingrédients et servir le mélange dans un verre à coupe décoré d'une feuille de menthe.

Hulk ( Boisson )

Ingrédients :
  • Get 27 : 5 cl
  • Jus de pamplemousse : 6 cl
  • Martini blanc : 7 cl
Préparation : Mélanger tous les ingrédients précités dans une petite coupe à Boisson. Ajouter un glaçon ou deux et ... déguster !!

Pink 3x6 (Boisson sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 3 verres
  • Citron : 3
  • Citron vert : 3
  • Glaçon
  • Sirop de roses : 3 cuillères à soupe
  • Jus de pamplemousse : 3 verres
  • Jus de framboises : 3 verres
Préparation : Pressez les trois citrons verts et les trois citrons jaunes, mettez le jus dans un saladier. Ajoutez le jus de framboise et de pamplemousse rose. Versez trois cuillères à soupe de sirop de rose. Mélangez et gardez la préparation au frais. Juste avant de servir, versez la limonade bien fraîche et ajoutez les glaçons.

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